En un operativo conjunto entre la policía rural y Bromatología municipal, se detectaron irregularidades en una carnicería de la localidad. Los productos, sin trazabilidad ni sellado sanitario en regla, fueron incinerados.
En el marco de operativos de prevención y control, efectivos de la Unidad Especial de Seguridad Rural y Ecológica de General Paz, junto al área de Bromatología de la Municipalidad de San Miguel, realizaron inspecciones en cinco carnicerías de la localidad. El objetivo fue verificar las condiciones sanitarias, las habilitaciones comerciales y la trazabilidad de los productos cárnicos ofrecidos al público.
Durante las recorridas, se detectaron irregularidades en uno de los locales inspeccionados. Allí se procedió al decomiso de cortes de carne fresca y menudencias que no cumplían con los requisitos legales para su comercialización. Según el informe oficial, la mercadería carecía de documentación que acreditara su procedencia legal, presentaba inconsistencias en el sellado sanitario y no registraba una faena reciente en el matadero habilitado.
La totalidad de los productos incautados fue trasladada al matadero municipal para su desnaturalización mediante incineración, conforme a los protocolos establecidos. Desde la fuerza se destacó la importancia de estos operativos conjuntos para garantizar la seguridad alimentaria y reforzar los controles sobre la cadena de comercialización de carnes, en cumplimiento de la legislación vigente.